직장인 시절에는 실력을 인정받고 경력도 꽤 있었지만, 출산하고 직장을 그만두고 10년 넘게 쉬었으니 소용이 없었다. 다시 직장을 시작하기로 마음먹었을 때도 경력이라고 할 만한 게 하나도 없었고, 신입이라기엔 나이가 너무 많았고, 장애물도 많았다. 고민 끝에 아동 요리 강사라는 두 번째 직업을 선택했다. 올해로 2년차다.
처음에는 경력이 있으니 익숙할 거라고 생각해서 출산 전에 다녔던 비슷한 회사에 이력서를 냈어요. 하지만 면접 연락이 단 한 통도 오지 않았어요. 자신감이 점점 떨어지고, 이게 제 길이 아닐 수도 있겠다는 생각이 들어서 전혀 새로운 분야를 찾아보게 됐어요. 직장을 쉬고 취직한 주부들의 후기를 많이 찾아보았는데, 그중에서도 아이를 키우면서 아이들 요리 강사로 일하는 40대 주부의 후기에 관심이 생겼어요. 전공이 전공이 아닌데도 취직에 성공하고, 3년 동안 아이들을 선생님이라 부르며 즐겁게 요리하는 모습이 부러웠어요.
궁금해서 자세히 알아보았습니다. 초등학교 방과후 프로그램, 보육시설, 문화센터에서 어린이 요리교실을 가르치는 강사들은 대부분 전공이 아닙니다. 취업이나 창업을 앞둔 어른들에게 요리를 가르치는 강사가 아니라, 어린아이들에게 감각적 경험을 가르치는 강사들이기 때문에 전공과 무관하고 고급 요리 실력이 필요하지 않다고 합니다. 그 말을 듣고 호기심이 생기고 용기가 생겼습니다. 평소에 요리를 좋아한다고 자신 있게 말할 수 있을 만큼 요리에 관심이 많았고, 아이들과 함께 홈 쿠킹 클래스를 자주 가르쳤습니다. 자격에 제한이 없다면 도전해서 즐겁게 일할 수 있을 것 같았습니다.
그래서 어린이 요리교실을 운영하는 방법을 배우기 위한 교육 과정을 열심히 찾았습니다. 어떤 커리큘럼을 배워야 하고 어떤 자격증이 필요한지 주의 깊게 살펴보았습니다. 무료로 자격증을 취득할 수 있는 곳이 몇 군데 있었습니다. 그곳에서 해도 괜찮을까 고민했지만 결국 역사가 길고 체계적인 취업 지원이 있는 곳에서 시작하는 게 나을 것 같아서 방과후 강사 양성 경험이 20년 이상인 교육 기관을 선택했습니다. 현재 전국적으로 방과후 어린이 요리 강사로 일하는 사람이 몇 명인지는 모르겠지만, 이 교육 기관의 학생이 70% 정도라고 들었습니다.
수강 후 어린이 요리 강사 자격을 취득하고 전담 멘토링 교사와 함께 취업을 준비할 수 있습니다. 다양한 어린이 기관에서 근무하는 현직 어린이 요리 강사의 커리큘럼, 교수법, 수업 계획을 활용한 100% 실무 어린이 요리 수업 실습 형태로 구성되어 있어 강사로서 처음이라도 두려워할 필요가 없었습니다. 각 강의 자체가 완전한 어린이 요리 수업 사이트 자체이므로 처음부터 끝까지 철저히 흡수하여 나만의 수업으로 만들 수 있습니다. 그렇게만 하면 초보자 강사라는 낙인이 찍히지 않고 숙련된 강사처럼 가르칠 수 있습니다.
어린이 요리 강사 과정에 등록하면 15명 정도의 수업에 사용할 수 있는 전기 오븐이 제공됩니다. 어린이 요리 수업을 가르치다 보면 오븐이 필요한 레시피가 있는 경우도 있지만, 현장에 오븐이 없는 경우도 있습니다. 그럴 때를 대비해 예비로 하나 갖고 있으면 좋습니다.
요리가 아이들의 미세 운동 능력과 인성, 창의성을 키우는 데 매우 효과적이라는 것은 알고 있었지만, 제가 집에서 아이와 함께 해 온 요리만으로는 그런 교육적 효과를 낼 수 없었습니다. 대부분 식사를 준비하면서 함께 요리했기 때문에 아이들의 교육을 목적으로 했다고 말하기는 어려웠습니다. 하지만 어린이 요리교실 실습과정은 모든 강의에서 분명 교육적 목표를 가지고 있었고, 아이들에게 유용한 요리 레시피를 다루었습니다. 단순히 요리 체험이 아니라 커리큘럼과 관련된 학습이며, 각 요리에 맞는 전통, 문화, 예술을 연구하는 것입니다. 어린아이들이 따라할 수 있는 어려운 요리 레시피가 아니라, 지적 학습과 창의성을 크게 키우는 내용이 주된 내용이었습니다.
또한 요리교실이 이렇게 운영되면 부모님들이 정말 좋아하실 것 같다는 생각이 들었습니다. 저희 아이가 이렇게 유익한 방향으로 오픈된 요리교실을 수강하고 싶어한다면 바로 등록할 것입니다. 또한 베테랑 강사님들의 수업방법, 상황처리방법, 학생/학부모 관리방법, 학급예산, 연간계획 등의 노하우를 공부했기 때문에 어린이 요리교사의 역할을 확실히 이해할 수 있었습니다. 어린이 요리교실 실습기법 60여개를 실습했고 교재로 제공된 수업안을 꼼꼼히 다 읽었습니다. 공부한 것을 다 외울 필요는 없다는 것을 깨달았습니다. 레시피가 너무 많아서 다 외울 수는 없지만 평생 간직할 수 있는 교육이기 때문에 현장에 나가기 전까지 반복해서 활용할 수 있습니다.
교육을 수료한 후, 자격증을 쉽게 취득하고 기관 취업지원센터에서 강사 활동을 준비했습니다. 전담 멘토링 선생님이 일대일로 진로 상담과 준비를 도와주셨습니다. 말씀하신 대로 성별, 나이, 전공은 상관없어서 크게 신경 쓰지 않았지만, 경험 부족이 조금 걱정되었습니다. 하지만 이곳에서는 수상자들이 실제 현장을 체험할 수 있도록 보조 강사 교육 프로그램을 마련해 주셔서 경험 부족을 해소할 수 있었습니다. 혼자였다면 경험할 수 없었을 경험이었습니다. 전국에 기관과 연계된 보조 강사 교육 센터가 있어서 거주지 근처에서 어린이 요리교실에 참여할 수 있도록 지원해 주셨습니다. 집에서 아이와 함께 요리하는 것과 실제 수업이 이루어지는 곳에서 여러 아이를 특정 교육 목표로 이끄는 것에는 큰 차이가 있다는 것을 다시 한 번 느꼈습니다. 공부한 어린이 요리교실 기술을 자연스럽게 적용할 수 있는 좋은 경험이었습니다. 꾸준히 현장 경력을 쌓는 동안 각 기관에 제출할 이력서와 서류도 준비했습니다. 각 취업처에서 요구하는 서류와 면접방식이 조금씩 다르기 때문에 담당자의 도움을 받아 각각에 대한 전략을 수립하고 준비했습니다. 공유해주신 구인공고를 보니 어린이 요리교실이 압도적으로 많았습니다. 잘 준비하면 취업할 수 있는 곳은 무궁무진합니다. 현재는 배운 노하우를 활용해 두 곳에서 어린이를 지도하고 있습니다. 목표보다 훨씬 빨리 성과를 내서 만족스럽습니다. 이 분야에 관심이 있으시다면 실무교육과 취업지원을 확인해보세요. 어린이 요리교실 강사 취업교육 무료 체험 >>> 광고 후 계속됩니다. 한국어: 다음 주제 작성자 취소 어린이 요리교실 실습 현 어린이 요리강사의 노하우 습득 완료 재생 0 좋아요 0 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:00 실시간 설정 전체 화면 해상도 currentTrack 자막 사용 안 함 재생 속도 NaNx 해상도 자막 사용 안 함 설정 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다.도움말 음소거되었습니다.도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다.설정에서 해상도를 변경해 보세요.자세히 알아보기 0:00:00 어린이 요리교실 실습 현 어린이 요리강사의 노하우 습득 완료 교육에 대한 솔직한 리뷰를 작성하시고 상품권을 받으세요.